search クリスマス おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 副菜, 野菜 【幼児食】かぼちゃのかき揚げ 最終更新日:2023.11.08 幼児食副菜野菜 小麦アレルギーでも食べられるように上新粉を使いますが、小麦粉でもOKです。えびなどを加えるとメイン料理にもなりますよ。 材料(幼児2人分) 揚げ油 適量 かぼちゃ 20g(スライス2枚程度) にんじん 2~3cm程度 (A)干しえび ひとつまみ (A)上新粉(または小麦粉) 小さじ4 (A)片栗粉 小さじ2 (A)塩 少々 作り方 1かぼちゃ、にんじんはスティック状に切ります。 2干しえび~塩までをボウルに入れ混ぜます。 3水(分量外)を全体がまとまる程度になるまで加えます。 4かぼちゃ・にんじんを加え混ぜます。 5中火の油の中に、1人分ずつ落として揚げます。衣がはがれやすい場合は、先に野菜に粉をふっておきます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 63kcal たんぱく質 1.9g 脂質 2.2g カルシウム 46mg 鉄 0.2mg ビタミンA 138μg ビタミンB1 0.03mg ビタミンB2 0.03mg ビタミンC 9mg 食物繊維 1.0g 食塩 0.2g カリウム 147mg レシピ作成・メニュー編集:グローバルキッズ 栄養士 このレシピのキーワード: 小麦粉を使わない和食アレルギー小麦粉揚げ物にんじん人参かぼちゃ上新粉アレルギーフリー シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座