search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 主食, めん類 【幼児食】冷やし中華 最終更新日:2020.07.02 幼児食主食めん類 お酢の入ったさっぱりとしたタレで食べる冷やし中華は、暑い日のランチにおすすめです。 トマトやきゅうりなどの夏野菜も積極的に取り入れたいですね。 材料（幼児2人分） 生中華めん 120g ・油 少々 ・卵 1/2個 ・砂糖 少々 きゅうり 中3cm程度 もやし 50本程度 トマト 中1/6個 だし汁 100cc 砂糖 小さじ1強 酒 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 酢 小さじ1/2強 ごま油 少々 作り方 1中華めんは縦横半分に切り、きゅうりは斜め千切り、もやしは手で折っておきます。トマトはくし切りにします。 2卵は割り、砂糖を混ぜておきます。調味料を合わせ、一度火にかけておきます。 3もやしはゆで、きゅうりは熱湯にくぐらせます。 4フライパンに油をしき、卵を薄く焼き、錦糸卵を作ります。 5大きな鍋に湯を沸かし、中華めんをゆでます。 6器にめんを盛り付け、卵、きゅうり、もやし、トマトを飾ります。 7合わせた調味料をかけます。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 223kcal たんぱく質 7.9g 脂質 3.8g カルシウム 27mg 鉄 0.7mg ビタミンA 29μg ビタミンB1 0.04mg ビタミンB2 0.10mg ビタミンC 4mg 食物繊維 1.7g 食塩 1.2g カリウム 300mg レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士） このレシピのキーワード： 冷たい玉子めん類麺類中華卵たまごもやしトマトきゅうり夏野菜 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
