幼児食主菜肉
すりおろしたたまねぎに鶏肉を漬け込むことで、お肉がやわらかくなります。鶏肉の分量に合わせて調味料も倍増して作るといいですね。
オーブンだと200℃で20～25分程度、様子を見ながら焼きましょう。

材料（幼児2人分）

油 適量
鶏もも肉 80g
たまねぎ 1/6個
しょうが 少々
にんにく 少々
しょうゆ 小さじ2/3
みりん 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎ、しょうが、にんにくはすりおろします。

  2. 2

    たまねぎ、にんにく、しょうがにしょうゆとみりんを加えて混ぜ合わせ、タレを作り、鶏もも肉1時間以上漬けます。

  3. 3

    鶏肉の水気を一度ふき取り、油をしいたフライパンにのせ、焦げないように気を付けながら弱火～中火で焼きます。

  4. 4

    残ったタレをフライパンに入れて、からめながら焼きます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

68kcal

たんぱく質

7.9g

脂質

3g

カルシウム

6mg

鉄

0.3mg

ビタミンA

6μg

ビタミンB1

0.05mg

ビタミンB2

0.08mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.3g

食塩

0.4g

カリウム

158mg

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）

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