search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 副菜, 肉, 豆腐・豆加工品 【幼児食】高野豆腐の卵とじ 最終更新日:2020.11.09 幼児食副菜肉豆腐・豆加工品 高野豆腐が煮くずれてしまわないように、だし汁には先に調味料を加えておきましょう。 戻した高野豆腐は、しっかりと水気を絞ると味がしみやすくなりますよ。 材料（幼児3人分） だし汁 120cc 高野豆腐 25g 鶏もも肉 30g たまねぎ 中1/6個 にんじん 2cm 砂糖 小さじ1 みりん 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 卵 1個 グリーンピース（冷凍） 9g 作り方 1高野豆腐はぬるま湯につけて戻し1.5cm角程度に、鶏もも肉は1.5cm程度に切ります。 にんじんはいちょう切り、たまねぎは縦横半分に切ってスライスします。 2卵は割り溶きほぐし、グリーンピースはゆでて解凍しておきます。 3鍋にだし汁を沸かし、調味料を加え味付けします。 4高野豆腐・鶏もも肉・たまねぎ・にんじんを加え煮ます。 5再度味見をし、必要であれば調味料を加え味を調えます。 6グリーンピースを加え、最後に溶き卵を回し入れます。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 104kcal たんぱく質 8.9g 脂質 5.2g カルシウム 69mg 鉄 1.1mg ビタミンA 71μg ビタミンB1 0.04mg ビタミンB2 0.12mg ビタミンC 2mg 食物繊維 0.6g 食塩 0.6g カリウム 115mg レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士） このレシピのキーワード： 玉子和食卵たまごもも肉とうふ豆腐高野豆腐グリーンピース緑の野菜にんじん鶏肉人参たまねぎ玉ねぎ玉葱豆 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
