search クリスマス おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 副菜, 穀物・いも類, 豆腐・豆加工品 【幼児食】じゃがいもと厚揚げの煮物 最終更新日:2024.08.14 幼児食副菜穀物・いも類豆腐・豆加工品 じゃがいもと厚揚げでボリュームのある1品です。 メイン料理が魚のときなどにおすすめです。 きぬさやは色味で使用しているので、いんげん・グリーンピースなどで代用OKです。 材料(大人1人分と幼児1人分) 油 適量 じゃがいも 中1個 たまねぎ 1/4個 にんじん 2cm程度 厚揚げ 50g だし汁 カップ1/2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 きぬさや 3枚程度 作り方 1じゃがいも・にんじんは乱切り、厚揚げは1.5cm角程度に切ります。 2きぬさやは色よくゆで、斜め薄切りにします。 3鍋に油を熱し、じゃがいも・たまねぎを炒めます。 4厚揚げを入れ、だし汁と調味料を加えて煮ます。 5やわらかくなったら器に盛り付け、きぬさやを飾ります。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 68kcal たんぱく質 2.6g 脂質 2.8g カルシウム 45mg 鉄 0.6mg ビタミンA 56μg ビタミンB1 0.05mg ビタミンB2 0.03mg ビタミンC 12mg 食物繊維 1.0g 食塩 0.4g カリウム 203mg レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士) メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士) このレシピのキーワード: 和食きぬさや厚揚げいんげん煮物グリーンピース緑の野菜にんじん人参たまねぎ玉ねぎ玉葱じゃがいも芋豆いも シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座