先に納豆をしょうゆで和えておくと小松菜と混ぜやすいですよ。慣れてきたら、小松菜は少しずつ大きめに切るようにするといいですね。素材の味わいが楽しめる一品です。

材料(幼児2人分)

小松菜 1株弱
にんじん 中1cm程度
挽きわり納豆 20g
しょうゆ 少々
かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は2cm程度に切ります。にんじんも同じような大きさになるように短冊切りにします。

  2. 2

    それぞれを色よくゆでます。

  3. 3

    すべての材料を合わせます。

栄養価計算(1人当り)

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

26kcal

たんぱく質

2.3g

脂質

1.1g

カルシウム

0mg

1.0mg

ビタミンA

103μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.07mg

ビタミンC

10mg

食物繊維

1.2g

食塩

0.2g

カリウム

215mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

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