離乳食7,8ヵ月頃主菜野菜肉豆腐・豆加工品
はじめてのお肉は脂肪分の少ない鶏ささみがおすすめです。生のまま凍らせたものをすりおろして使うと便利です。慣れてくれば鶏むねひき肉も使いやすいです。
お肉はもそもそと食べづらいので、なるべくとろみを付けて食べやすくしてあげましょう。

材料（幼児1人分）

だし汁（または水） 25cc
豆腐 25g
鶏ささみ
（または鶏ひき肉）		 10g
たまねぎ 10g
にんじん 5mm程度
しょうゆ 1,2滴
片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸かし、鶏ささみとたまねぎとにんじんを加えてやわらかく煮ます。

  2. 2

    やわらかくなった鶏ささみと野菜を取り出し、みじん切りにします。

  3. 3

    小鍋に②の鶏ささみと野菜、7mm程度に切った豆腐を入れ、①のゆで汁をかぶるぐらいまで入れて火にかけます。

  4. 4

    しょうゆを少し加え（なくてもOK）、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）

このレシピのキーワード：
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