離乳食5,6ヵ月頃主食ごはん
10倍がゆは、米：水＝1：10ですが、鍋の大きさや火加減により、水分の蒸発量が変わりますので、できあがりの状態を見ましょう。はじめはすりつぶしたり裏ごししたりして、ポタージュ状がめやすです。
慣れてくれば、水分量を減らし、できあがりがヨーグルトぐらいのかたさとなめらかさにし、さらに慣れてくれば粒を少し残したりします。
ひとさじずつから始めていき、大さじ1～2ぐらいが目安です。残りは小分けにして冷凍し、1週間くらいで使い切りましょう。

材料（10食分程度）

ごはん 50g（大さじ4～5）
水 250cc

作り方

  1. 1

    小鍋にごはんと水を入れ、ひと混ぜします。

  2. 2

    蓋をして弱火にかけ、20分煮ます。

  3. 3

    火を止めて7～8分蒸らします。

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）

このレシピのキーワード：
おかゆお粥お米