野菜たっぷりの一品です。
苦手な野菜は少し小さめに切って、お肉と一緒に食べられるようにするとよいでしょう。
材料(幼児2人分)
適量
豚肉 50g
キャベツ 葉大1枚弱
もやし 30g
たまねぎ 1/8個
にんじん 2cm程度
ピーマン 中1/2個
砂糖 小さじ1/3
みそ 小さじ1/2
作り方
  1. 1

    豚肉は一口大、キャベツはざく切り、もやしは手で折っておきます。たまねぎは縦横半分にしスライス、にんじんは短冊切り、ピーマンは薄切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をしき豚肉を炒め、たまねぎ・にんじんを加えて炒め、最後にキャベツともやしを加えて炒めます。

  3. 3

    調味料で味付けをします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

80kcal

たんぱく質

5.8g

脂質

4.7g

カルシウム

14mg

0.4mg

ビタミンA

54μg

ビタミンB1

0.24mg

ビタミンB2

0.07mg

ビタミンC

14mg

食物繊維

0.9g

食塩

0.2g

カリウム

173mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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