離乳食12~18ヵ月頃主菜肉豆腐・豆加工品
卵・乳・小麦を使わないアレルギー対応メニューです。あっさりとしていて、ポン酢で食べるのもいいですね。
上新粉はパン粉に変えたり、卵を1個加えて作っても美味しいです。

材料（大人2人分と幼児1人分）

油 適量
豚ひき肉 150g
木綿豆腐 100g（1/3丁）
たまねぎ 75g（中1/2個弱）
上新粉 小さじ5
無調整豆乳 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにし、炒めておきます。

  2. 2

    豆腐は手でつぶし、クッキングペーパーを敷いたザルにのせ、水切りしておきます。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

  4. 4

    成形し、フライパンに油をしき焼いていきます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

108kcal

たんぱく質

7.4g

脂質

6.5g

カルシウム

30mg

鉄

0.6mg

ビタミンA

4μg

ビタミンB1

0.21mg

ビタミンB2

0.08mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.3g

食塩

0.2g

カリウム

154mg

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）
メニュー編集：石津 綾野（グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士）

このレシピのキーワード：
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