離乳食12~18ヵ月頃汁物野菜肉
だしの風味豊かな和風スープです。お肉を入れるとたっぷりの野菜も美味しく食べられます。かぶは、火が通りすぎると溶けてしまうので注意です。

材料（幼児1人分）

だし汁 120g
鶏もも肉 10g
かぶ 20g
えのきだけ 7g
にんじん 5g
塩 0.4g
しょうゆ 0.7g
かぶの葉 5g

作り方

  1. 1

    鶏もも肉・かぶは一口大、えのきは軸を落とし2cm程度に切ります。にんじんはいちょう切りにします。

  2. 2

    かぶの葉は小口切りにして、ゆでておきます。

  3. 3

    鍋にかつおだしを作り、①の材料を加えてやわらかく煮ます。

  4. 4

    やわらかくなったら調味料で味付けし、かぶの葉を加えます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

24kcal

たんぱく質

3.0g

脂質

0.6g

カルシウム

22mg

鉄

0.3mg

ビタミンA

51μg

ビタミンB1

0.05mg

ビタミンB2

0.06mg

ビタミンC

9mg

食物繊維

0.9g

食塩

0.7g

カリウム

178mg

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）
メニュー編集：石津 綾野（グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士）

このレシピのキーワード：
和食茸かぶ蕪もも肉えのきにんじん鶏肉人参お肉きのこスープ