search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 保育園の給食献立 たくさん摂りたい!カルシウムや食物繊維が豊富なひじき料理との組み合わせ献立 最終更新日:2020.02.07 ひじきはミネラルや食物繊維が豊富で、積極的に摂りたい食材ではありますが、 苦手な子どもが多いのも事実。そんな苦手な食材は、子どもが好きなメニューと組み合わせましょう。その他に、献立の組み合わせのポイントは、味付けがかぶらないように 気を付けること。 今回はメイン料理が“みそ味”なので、汁ものは“みそ汁以外”で 考えるといいですね。 副菜も、メインが“焼きもの・炒め物”の場合は、“煮物”や“おひたし”、 “酢の物”などと組み合わせると、味も変化が付きやすいですよ。 お昼ごはん 主食ごはん主菜鮭のちゃんちゃん焼き副菜ひじきの炒め煮汁物油揚げのすまし汁果物バナナ おやつ 牛乳さつまいもスティック ふっくらとした焼きあがり 鮭のちゃんちゃん焼き 幼児食主菜野菜魚・貝類 野菜を入れて蒸し焼きにすることで、鮭もふっくらと焼きあがります。鮭の骨は先に骨抜きで抜いておくか、焼いたあとで気を付けて取りましょう。ホイル焼きにしてみたり、ホットプレートで焼いてみたり少しアレンジしても楽しいですね。 レシピを見る 具材でアレンジも可能 ひじきの炒め煮 幼児食副菜野菜海藻 ちくわの代わりに水煮大豆を使っても美味しいですね。よく煮含めることが美味しくするコツです!ツナを入れても食べやすくなりますよ。 レシピを見る 油揚げで緑の野菜も食べやすく 油揚げのすまし汁 幼児食汁物豆腐・豆加工品 苦手な野菜のすまし汁も、油揚げを加えることで少し食べやすくなります。子どもの様子を見ながら、食材の大きさも変えてみるといいでしょう。 レシピを見る 手づかみでパクパク食べやすい! さつまいもスティック 離乳食12~18ヵ月頃幼児食副菜おやつ穀物・いも類 手づかみでパクパク食べやすい、簡単おやつです。塩を少しふりかけることで、さつまいもの甘さがひきたちます。油と一緒に少しバターを加えると風味豊かに仕上がります。 レシピを見る シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座