赤ちゃんが口を動かして噛んで食べるのを確かめて、かたさや大きさを少しずつ増しましょう。
吐き出したり、噛まずに飲み込むのは、かたすぎて歯ぐきでつぶせない場合がほとんどです。やわらかすぎも歯ぐきでつぶす必要がなく、カミカミの練習になりません。指でつまんで軽く力を入れるとつぶれる、バナナぐらいのかたさが目安です。
材料(幼児1人分)
だし汁 30cc
鶏肉(ひき肉) 15g
じゃがいも 15g
たまねぎ 10g
トマト 10g
しょうゆ 2,3滴
水溶き片栗粉 少々
作り方
  1. 1

    鶏肉は皮を取り、5mm程度に切りゆでます。じゃがいもとたまねぎは5mm~7mm程度に切り、やわらかくゆでます。

  2. 2

    トマトは種を取り、お湯をかけて湯むきし、5mm程度に切ります。

  3. 3

    だし汁と①、②の材料を合わせ、ひと煮たちさせたら味付けをし、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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