栄養相談室
- しょうがの香りが肉の臭みを軽減し、食欲を増進します。短時間で簡単にできます。丼にしても◎。
子どもの肉料理の1回の肉の使用量はだいたい40g前後が目安です。
- 材料（大人2人分と幼児1人分）
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ごま油 適量 豚ロース肉 200g たまねぎ 100g（中1/2個） しょうがすりおろし 1.5g（チューブなら
3cm程度）砂糖 小さじ1 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ2と1/2
- 作り方
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- 1
調味料をすべて合わせておきます。たまねぎは薄くスライスしておきます。
- 2
一口大に切った豚肉を①に入れ、10分ぐらい漬けてなじませます。
- 3
フライパンに油を熱して肉とたまねぎを焼き、焼き上がったら一旦取りだします。
- 4
焼いた時の煮汁を煮詰め、肉とたまねぎをからませます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
96kcal
たんぱく質8.5g
脂質5.1g
カルシウム6mg
鉄0.3mg
ビタミンA2μg
ビタミンB10.37mg
ビタミンB20.09mg
ビタミンC2mg
食物繊維0.3g
食塩0.4g
カリウム177mg
