search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 幼児食, 汁物, 野菜, 肉 【幼児食】大阪風白みそ雑煮 最終更新日:2022.12.13 幼児食汁物野菜肉 大阪の雑煮は、白みそ仕立てで、トロっとした汁と丸くゆでたおもちが特徴です。鶏肉を入れなかったり、豆腐を入れることもありますよ。昆布をだし使ったり具材を別ゆですると、すっきりとした味に仕上がります。 円（縁）を切らない、角が立たないようになどという縁起を担いで、野菜やいもは丸い形に整えていますよ。 材料（幼児2人分） 米粉の豆腐もち 50g 鶏もも肉 30g 大根 40g 里いも 40g にんじん 20g 三つ葉 少々 だし汁 240cc 白みそ 大さじ1弱 作り方 1鶏肉は食べやすい大きさに切り、大根、里いも、にんじんは5㎜幅くらいの輪切りにしてから丸みを帯びるように角を取り除きます。 2里いもは3回ほど水を取り替えながら、水にさらしてぬめりを取ります。 3鍋に分量外のだしを入れて大根、里いも、にんじんがやわらかくなるまでゆで、水気を切ります。 4鍋にだしを入れて温め、沸いたら火を止めて白みそを溶かします。 5器に③、④、おもちを入れ、三つ葉を飾ります。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 92kcal たんぱく質 6g 脂質 1.2g カルシウム 33mg 鉄 0.7mg ビタミンA 70μg ビタミンB1 0.08mg ビタミンB2 0.06mg ビタミンC 5mg 食物繊維 1.6g 食塩 0.7g カリウム 390mg レシピ提供：グローバルキッズ メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード： 関西風おぞうにぞうにお雑煮おもちだいこん里芋さといもにんじん人参 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
