豪快にかぶり付いても良し!食べにくい時はカットしてあげてくださいね。丸みのある食べ物は誤飲しやすいので、子どもの口に入りきらない大きさにし、誤飲を防止しましょう(4cm以上が目安)。
混ぜたり丸めたりする作業は子どもも楽しめるので、一緒に作るのもおすすめですよ!

材料(幼児3人分)

じゃがいも 中1個(150g)
キャベツ 葉中1枚程度(30g)
こねぎ 大さじ2(9g)
(A)だし汁 小さじ1強
(A)塩 少々
(A)こしょう 少々
(A)片栗粉 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
青のり 適量
かつお節 適量
揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてゆで、水気を切ってなめらかになるまで潰します。

  2. 2

    キャベツ、こねぎは粗みじん切りにします。

  3. 3

    ①に②、(A)を加えて混ぜ、直径4cm以上の大きさに丸めます。※お子さんがひと口で食べられない大きさにし、誤飲を防ぎましょう。

  4. 4

    170℃の油で揚げ、表面がこんがりしてきたら取り出して油を切ります。

  5. 5

    皿に盛り、ソースをかけ、青のり、かつお節を散らします。

栄養価計算(1人当り)

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

113kcal

たんぱく質

1.9g

脂質

6.8g

カルシウム

14mg

0.5mg

ビタミンA

7μg

ビタミンB1

0.06mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

19mg

食物繊維

4.8g

食塩

0.5g

カリウム

257mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
タコ焼きあおのりホットプレートネギじゃが芋ポテトかつお節グルテンフリーじゃがいも