【幼児食】かぶと春巻き

たまねぎ、しいたけはみじん切りにします。

フライパンに油を熱し、鶏ひき肉、たまねぎ、しいたけを炒め、塩、こしょうで味をととのえます。

片栗粉を水で溶き②へ9割ほど加え、とろみがついたら火を止めて粗熱を取ります。

春巻きの皮を折り紙のようにして、かぶとの形に折ります。

③を④の袋状になっている内側に入れ、口を残りの水溶き片栗粉をつけて閉じます。（具は平らに広げて入れると◎）

⑤の表面に、はけで油をぬり、クッキングシートを敷いた天板に並べて、220℃のオーブンで10分程度焼きます。