ホワイトソースにシナモンを合わせると、北欧風のグラタンになります。スパイスの香りが広がって、普段と違うおいしさが楽しめますよ。
材料(幼児2人分)
かぼちゃ スライス4~5枚
たまねぎ 中1/4個
マッシュルーム 2個程度
鶏肉 60g
・牛乳 100cc
・薄力粉 大さじ1
・バター 小さじ1
パン粉 大さじ1/2
粉チーズ 適量
少々
作り方
  1. 1

    かぼちゃは2cm角程に切り、レンジで加熱するなどしてやわらかくしておきます。たまねぎは縦横半分にしスライス、鶏肉は1cm角程度、マッシュルームもスライスしておきます。

  2. 2

    鍋に油をひき、鶏肉・たまねぎ・マッシュルームを炒め、塩で味付けをします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、薄力粉を加え、ダマにならないように混ぜ、少しずつ牛乳を加えて煮詰め、ホワイトソースを作ります。

  4. 4

    ②に③を加え、混ぜます。

  5. 5

    器にかぼちゃを入れたあと、④を流し入れ、粉チーズとパン粉をふりかけます。

  6. 6

    オーブンで焼きます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

98kcal

たんぱく質

3.5g

脂質

3.8g

カルシウム

70mg

0.5mg

ビタミンA

52μg

ビタミンB1

0.08mg

ビタミンB2

0.11mg

ビタミンC

9mg

食物繊維

2.2g

食塩

0.4g

カリウム

308mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 高木 歩

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