【幼児食】サーモン豆乳シチュー

鮭は一口大に、じゃがいもは2cmの角切り、にんじんは1.5cmの角切り、たまねぎは縦横半分に切りスライス、さやいんげんは1cm程度に切ります。

鮭に酒をふりかけ、米粉をまぶします。

鍋に油を入れ鮭を焼きます。さらに、じゃがいも・にんじん・たまねぎを加え炒めます。

水を入れ、沸いたら、大豆水煮・いんげんを加え、具材が柔らかくなるまで煮ます。

④に豆乳を加えてさらに煮込み、コンソメ・塩で味を調えます。最後に水溶き米粉でとろみを付けます。