幼児食副菜穀物・いも類豆腐・豆加工品海藻
里いもは、塩分を排泄する役割のあるカリウムを多く含んでいます。また、他のいも類に比べて、エネルギーが低いのも特徴です。食物繊維も多いので、便秘気味のときにもおすすめです。韓国のりは塩分が多いので、食べすぎに注意してください。

材料（幼児2人分）

里いも 2個
グリーンピース（冷凍） 大さじ1
韓国のり 2枚
（A）練りごま 小さじ1/2
（A）だし汁 大さじ1/2
（A）しょうゆ 1g
（A）砂糖 少々

作り方

  1. 1

    里いもは洗い、皮付きのまま半分に切ります。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。粗熱が取れたら、温かいうちに皮をむき、フォークなどでつぶします。

  2. 2

    ①とゆでたグリーンピースを混ぜて4等分し、団子状にまとめ、器に盛ります。

  3. 3

    Aを混ぜ合わせて②に回しかけ、韓国のりを手でちぎって散らします。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

79kcal

たんぱく質

1.6g

脂質

1.1g

カルシウム

30.5mg

鉄

0.9mg

ビタミンA

2μg

ビタミンB1

0.06mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

4mg

食物繊維

1.6g

食塩

0.1g

カリウム

439mg

炭水化物

16.1g

レシピ作成・メニュー提案：栄養士　落合貴子
撮影：村尾香織
編集：BBI

このレシピのキーワード：
だし里芋さといものりだんご団子サラダグリーンピース胡麻芋豆いもごま海苔