幼児食副菜野菜
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なかぼちゃは副菜にぴったりの野菜です。多めに蒸して、マッシュし冷凍しておけば、サラダやスープなど忙しいときのお助け献立にもなります。

材料（幼児2人分）

かぼちゃ 60g（スライス
3枚程度）
砂糖 小さじ1/3
ごま油 小さじ1弱
酢 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/3
塩 適宜
白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適度な大きさに切り蒸します。蒸しあがったら、一口大に切り分けます。（蒸しすぎには注意してください）

  2. 2

    砂糖、ごま油、酢、しょうゆ、塩、すりごまを混ぜ合わせます。

  3. 3

    かぼちゃを、②で和えます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

47kcal

たんぱく質

0.7g

脂質

1.9g

カルシウム

11mg

鉄

0.2mg

ビタミンA

100μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

13mg

食物繊維

1.1g

食塩

0.1g

カリウム

139mg

レシピ作成・メニュー編集：グローバルキッズ 栄養士

このレシピのキーワード：
酢和食簡単かぼちゃごま