search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 主食, めん類, 野菜, 肉 【幼児食】けんちんうどん 最終更新日:2019.01.10 幼児食主食めん類野菜肉 冬が旬であるものが多い根菜類をたっぷり使ったあったかうどんです。 からだの芯から温まりましょう。 材料（幼児2人分） 干しうどん 90g だし汁 300cc 豚肉 50g 大根 中1cm～2cm程度 にんじん 4cm程度 ごぼう 5cm程度 板こんにゃく 15g しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ2/3 塩 少々 長ねぎ 3cm程度 作り方 1豚肉は一口大、大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め薄切り、こんにゃくは2～3cmの拍子木切りにしゆでます。長ねぎは小口切りにします。 2鍋にだし汁を入れ、豚肉～板こんにゃくまでの材料を入れて煮ます。 3干しうどんは2・3等分に折り、別鍋でゆでておきます。 4①の具材がやわらかくなったら調味料を加え、長ねぎを加えます。 5器にうどんを盛り付け、④をかけます。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 218kcal たんぱく質 9.2g 脂質 2.7g カルシウム 27mg 鉄 0.6mg ビタミンA 73μg ビタミンB1 0.25mg ビタミンB2 0.08mg ビタミンC 4mg 食物繊維 2.2g 食塩 2.8g カリウム 279mg レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士） このレシピのキーワード： こんにゃく和食うどん牛蒡ごぼうだいこん大根めん類麺類長ねぎにんじん人参豚肉 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
