Column食を知ろう、楽しもう! 料理研究家が提案!簡単時短レシピ 子育てに、お仕事に、毎日忙しいママたちに、料理研究家・中堀先生が時短にもつながるお役立ちレシピを紹介します。 子育てに、お仕事に、毎日忙しいママたちに、料理研究家・中堀先生が時短にもつながるお役立ちレシピを紹介します。 料理研究家 中堀 まち子(なかぼり・まちこ) HAPIKU栄養相談担当栄養士。 料理研究家でもあり、栄養士、フードコーディネーター、アロマテラピーインストラクターなど...続きを見る HAPIKU栄養相談担当栄養士。 料理研究家でもあり、栄養士、フードコーディネーター、アロマテラピーインストラクターなど多くの資格も持つ。保育園の栄養士として6年間勤務したあと、自治体の非常勤栄養士として地域での栄養相談を13年にわたり担当。その間、食品メーカーが主催するレシピコンテストで数多く入賞、テレビ出演や雑誌の読者モデル、雑誌での連載も担当するなど活躍の場は多岐にわたる。 現在も、スポーツ新聞で、アスレシピ(アスリートレシピ)のママ特派員として成長期の子どものレシピを提案する傍ら、保育園内にある子ども支援センターの栄養士として栄養相談や育児相談にあたっている。 今年、高校生になるひとり娘の母でもある。 HAPIKU栄養相談担当栄養士。 料理研究家でもあり、栄養士、フードコーディネーター、アロマテラピーインストラクターなど多くの資格も持つ。保育園の栄養士とし...続きを見る HAPIKU栄養相談担当栄養士。 料理研究家でもあり、栄養士、フードコーディネーター、アロマテラピーインストラクターなど多くの資格も持つ。保育園の栄養士として6年間勤務したあと、自治体の非常勤栄養士として地域での栄養相談を13年にわたり担当。その間、食品メーカーが主催するレシピコンテストで数多く入賞、テレビ出演や雑誌の読者モデル、雑誌での連載も担当するなど活躍の場は多岐にわたる。 現在も、スポーツ新聞で、アスレシピ(アスリートレシピ)のママ特派員として成長期の子どものレシピを提案する傍ら、保育園内にある子ども支援センターの栄養士として栄養相談や育児相談にあたっている。 今年、高校生になるひとり娘の母でもある。 Column 料理研究家が提案!簡単時短レシピ 料理研究家が忙しいママたちにご提案! 大人のメニュ...