こんにちは、荻原 幸子です。
もうすぐクリスマスですね！
大人も子どももウキウキしちゃいますね。
5回目のテーマは、「クリスマス気分を盛り上げるちょこっとデコ」です。
簡単で、材料も特別なものは使いません。
気軽に試していただけたら嬉しいです。
まずは「リースサラダ」です。
輪っか状に盛り付けるだけなのに、なんだか急に食卓がクリスマスらしくなります。
作り方
①お皿に円を描くように緑の野菜を盛り付けます。写真はキャベツですが、レタスでもブロッコリーでも良いです。
②ベビーリーフを飾ると、普段のサラダがちょっとしゃれた雰囲気になります（なくても良いです）。
③プチトマトを飾ります。緑の反対色の赤を飾ると映えます。赤パプリカやラディッシュ、茹でたエビなども良いですね。
④星型に抜いたチーズを飾ります。一気にクリスマス感がアップするので、星型はオススメです。写真では2色のチーズを使っていますが、もちろん1色でも良いですよ。
緑、赤、白（または黄色）を使うとクリスマスらしい色使いになるので、お好きな野菜やトッピングで楽しんでくださいね。
上で挙げたものだけでなく、好きな子も多いコーンやクルトンなども便利です。
ベビーコーンやオクラは断面が綺麗ですし、食べられるなら、生ハムやパストラミビーフなども良いかと思います。
チーズが苦手でしたら、サンドイッチ用などの薄い食パンを星型に抜き、トースターでカリッと焼いてから飾るのも良いですよ。
続きまして、「きゅうりのツリー」です。
シンプルですが、添えるとクリスマスぽさが増します。
作り方
①きゅうりをピーラーやスライサーでリボン状に薄くむき、土台になるチーズを好みのサイズに切ります（ウインナーやかまぼこ、魚肉ソーセージなどでも良いです）。
②リボン状きゅうりを交互に折り曲げていきます。下の方が幅広いとツリーらしくなります。
③ピックでとめます。星のピックだと雰囲気が出ますが、無ければハートやリボンでも良いですし、爪楊枝に星のシールを貼っても可愛いです。
④③を土台になるチーズに刺して完成です。
ピーラーやスライサーにもよるのですが、もし思ったより厚くむけて、きゅうりを折り曲げる時にパキッといってしまいそうでしたら、軽く塩をして（水が出るのでキッチンペーパーで拭き取ってください）しんなりさせてから使うとやりやすいです。
写真はきゅうり1枚で作っていますが、②の時に2段目を作るとより背の高いツリーができます。
