ひき肉と甘いかぼちゃの入ったボリュームのある一品です。
中の具材だけあらかじめ炒めておけば、あとは溶き卵を加えて焼くだけなので、朝食にもおすすめです。
材料(幼児3人分)
適量
かぼちゃ 45g
適量
豚ひき肉 45g
たまねぎ 中1/6個
少々
2個
牛乳 大さじ1
ケチャップ 小さじ1強
作り方
  1. 1

    かぼちゃは1.5cm角程度に切り、ゆでておきます。たまねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    油を熱し、豚ひき肉とたまねぎを炒め、塩で下味を付け、かぼちゃも混ぜます。

  3. 3

    卵を溶きほぐし、塩、牛乳を混ぜ、②と合わせます。

  4. 4

    油を熱したフライパンに流し入れ、両面を焼きます。

  5. 5

    適当な大きさに切り分け、お好みでケチャップをのせます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

122kcal

たんぱく質

6.9g

脂質

7.9g

カルシウム

26mg

0.8mg

ビタミンA

99μg

ビタミンB1

0.14mg

ビタミンB2

0.18mg

ビタミンC

8mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.5g

カリウム

26mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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