食材の冷凍のメリットや注意点、冷凍方法のアイディア

冷凍することのメリット

冷凍することで、バリエーションが増え、時短につながります。

調理の時短

離乳食は、柔らかく煮たり、ペースト状にしたり、細かく刻んだりと、とても細かい作業が必要です。まとめて作り冷凍しておくことで、解凍後はすぐに使うことができ、赤ちゃんを待たせずに済みます。余裕があるときにまとめて作る、大人の夕食を作るときに、食材を取り分けて冷凍しておく、などすれば、負担も軽くて済むでしょう。

食材のバリエーションが増える

月齢が進んでくると、赤ちゃんに色々な食材を食べさせたいところですが、食材を一からすべて調理をするのは大変ですよね。下茹でした食材を冷凍しておくと、解凍後すぐに使用でき、一度に使用できる種類も増やせます。

献立のバリエーションが増える

冷凍食材を組み合わせる、またはプラスすることで、定番のメニューにも簡単にアレンジを加えることができます。

食材のロスを減らせる

新鮮な食材を購入しても、なかなか使い切れないことはありませんか？新鮮なうちに下茹でし、調理をして冷凍することで、食材のロスを減らすこともできます。