野菜の冷凍食材アレンジメニューと組み合わせメニュー

肉じゃが、煮物、魚のあんかけ、スープ、味噌汁、シチューなど
食材をプラスすることで、いろいろなメニューができますよ！

栄養士の土橋（つちはし）まゆ美です。

ようやく春になったと思ったらまだ寒かったり、初夏を思わせる暑さだったり…。

親子ともに、季節の変わり目は、体調管理が大変ですね。

栄養バランスのよい食生活と良質な睡眠、そして適度な運動、規則正しい生活が大事…

わかってはいるけれど、小さい子どもを持つ親にとっては、なかなかプレッシャーに感じることもあります。

日々の子育てと仕事でへとへと…そんなときにお役立ちなのが、ちょっとひと手間で、心も体もプチ満足の冷凍食材を活用したレシピ。

 

第1回目は野菜の冷凍方法についてご紹介しました。

今回はそのアレンジメニューを紹介します！

 

 

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分量や食材は、ご家庭で調整してみてくださいね！

 

チヂミ

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材料 冷凍したたまねぎ・ほうれん草
小麦粉
片栗粉
かつおだし
ピザ用チーズ
ごま油
作り方 1. 冷凍した野菜を解凍し、材料と混ぜ合わせる。
2. ごま油を敷いたフライパンで両面焼く。

 

野菜スープ

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材料 冷凍したにんじん・たまねぎ・ブロッコリー・キャベツ
かつおだし
塩・しょうゆ
作り方 1. 鍋にかつおだし・解凍した野菜を加え加熱し、味付けをする。

 

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