シェア畑で野菜づくり
～茎ブロッコリー・スナップエンドウ急成長！～

3月に入って急に暖かくなり、お野菜たちはどうなっているかなと我が家の区画を見ると、なんだか急成長！

茎ブロッコリーはたくさんの花が咲いています！！

お花が咲いているのは良いことなのかどうなのか？

この日訪れた時はアドバイザーさんが不在の時間帯で、自力でお手入れ方法を学習し実践しなければなりません。不安…。
そんな時のバイブルが、シェア畑会員に配布される「野菜作りブック」です。
各野菜のお手入れ方法が写真入りで詳しく解説してあります。

茎ブロッコリーのページを見ると、

『収穫が遅れると花が咲いてしまう。苦味が増したり茎が硬くなるので、なるべく花が咲かないうちに収穫する』。

なんと！熟れすぎたということですね…。でもたくさん実がなっているのでハサミで切って収穫。お花もキレイなので切って持ち帰ります。

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