かぼちゃマフィン
ほんのりかぼちゃの甘さを感じる優しい味のマフィンです。
お手軽度：★★★
お手伝いポイント：卵割り、材料を混ぜる、生地を型に流す
＜材料（小さいマフィンカップ5～6個分）＞
＜作り方＞
オーブンを180℃に予熱しておきます。
かぼちゃは3分ほど電子レンジで加熱し、細かく刻みます。
ボールに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、10秒ほどチンして溶かしたバターを加えて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスと刻んだかぼちゃも加えてよく混ぜます。
かぼちゃが底に沈むので、スプーンで混ぜながらマフィン型の7分目くらいまで生地を流し込みます。
オーブンで20分ほど焼いたら完成です！
こちらもハロウィンということで、チョコペンを使ってデコレーションをしてみました♪
ジャックオランタンの顔を描いてみたり、マフィンのカップをハロウィン柄にすると更に雰囲気が出ますので、ハロウィンパーティにピッタリです！
ハロウィンにお子さまと作れるメニューをご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？今回ご紹介したものはどれも手軽に挑戦できる"サブメニュー"ですので、メインメニューはママやパパが用意して、こちらのメニューを参考に親子で楽しみながらクッキングをして、パーティの食卓を賑やかにして頂けたら嬉しく思います。
HAPIKUサポーター／mie
短大卒業と同時に栄養士資格を取得し、保育園の栄養士として働いていた時期もあります。現在は、ちょっと内気だけど食べることが大～好きな2歳の娘が、色々な物を楽しく食べてくれるように日々健闘しております。
