最後に、「スタッフドロールパン」です。
スタッフド というのは詰めるという意味です。
今回はパンをくりぬいて、フルーツとクリームを詰め、フルーツサンド風にしてみました。
作り方
①半分に切ったロールパンの断面にナイフを差し込み、丸く切り込みを入れます。
②切り込みに菜箸等を差し込みます。
③菜箸でパンをつまみ、引き抜くと綺麗に穴が開きます。
④穴の８分目ほどまでクリームを入れます。
⑤フルーツを詰めます(今回はバナナといちごを使用しました)。
⑥隙間にクリームを絞り、最後にフルーツをのせます。
ポイント
- パンに切り込みを入れるナイフは、細いものの方がやりやすいです。
- フルーツとクリーム以外にも、ポテトサラダ等を詰めても美味しいです。
最近、ようやく食欲が戻りつつある次女。
日差しが暖かかったある日、家の前のウッドデッキで朝ごはんを食べました。
この日は久しぶりに、全部食べてくれました！
子どもはお外ごはんをとても喜んでくれますね。
今回ご紹介したものの他、手っ取り早く栄養が摂れるかと、炊き込みごはんや混ぜごはんのおにぎり、塩焼きそばを作った朝もあります。
我が家はちょっと気分を変えて欲しくてこのようなごはんを準備しましたが、気持ちの良い陽気になってきた今の時期、お休みの日にのんびりお外でごはんを楽しむのも良いと思います。
以上、3つをご紹介しました。どれか1つでも「やってみようかな」と思っていただけたら嬉しいです。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
HAPIKUサポーター／荻原 幸子（オギワラ サチコ）
気分で食欲にムラのある3歳、離乳食期から少食な6歳の姉妹を育てている主婦です。
娘たちに食事の時間を楽しんでほしい、食べることを好きになってほしいと思い、ちょっと可愛らしさもありつつ、食べやすいごはん作りを目指しています。
調理師・幼児食インストラクター・食育アドバイザーの資格を活かして、日々のごはん作りを頑張るママやパパの手助けが少しでも出来たらと思っています。
