こんにちはー！
さあ、先日は家庭菜園に失敗してしまい
たゆたゆもちょっとがっかりぎみでしたが次のチャレンジの為に土の再生中です。
そして再生の合間に…
最近の我が家の食育関連のことを紹介したいと思います！
ちょっと息抜きタイム☆
たゆたゆが通う保育園は農園を持っており、
季節の野菜を使った農園の料理やおやつが出ます。
また、今回は園祭があり
そのお土産として園の農園で収穫したサツマイモと
園に実った柿をいただきました。
この時期、柿やサツマイモは皆さんのご家庭でもよく目にしたりもらってくることも少なくないのでは？！
せっかく園で採れたものだし、たゆたゆに食べさせよう！
ということで、手作りお菓子を作ってみました！
園でもらってきた柿とサツマイモ
かわいい小柿2つと立派なサツマイモ4つです
サツマイモは焼いた茹でたり蒸かしたりレンジしたりするなど
セオリーな食べ方はたくさんありますが
柿となるとおやつのイメージしか私にはなく、
色々と思案し作ってみた料理は
「サツマイモと柿のきんぴら」
え！？きんぴら？！
ほんとにおいしいの！？
と思う方もいはるとおもいますが
案外美味しいですしお弁当にも！
彩りがよくなります！
甘さは柿とさつまいもにあるので砂糖は一切使わず
オリーブオイルで細切りにしたサツマイモと柿を炒めて
醤油をかけて香りを出し、お好みでゴマなどを和えても〇です。
ほんとにシンプルなのでアレンジし放題です♪
たゆたゆも美味しかったのかばくばくと食べてくれました☆
たくさん作って余ったら牛乳に小麦粉を（片栗粉でも）まぜて
レンジで何回かに分けながらチンして作ったホワイトソースをかけて
チーズをのせて焼くとこれまた不思議！
あら簡単！グラタンの完成です(*’▽’)
和の料理がなんと洋風にも！！
実はこの料理を作る前、
たゆたゆに小さく切った柿を食べさせてみると
なかなか噛んでくれずちゅーちゅー吸ってから
柿を ペッ と口から出されてしまい…
「固いのが食べにくいのかなぁ」と思った私は
すこしでも柔らかく食べやすくしてみようと考えこの料理に行きつきました。
子どもって料理によって同じ材料でも食べてくれない時ってありませんか？
こうすればああすればと食べ方や調理方法などご両親はきっと毎日考えてると思います。
私もその一人です。
是非皆さんも調理方法でお子さんと季節の味覚をこの際に堪能していただければなぁと思います＊
HAPIKUサポーター／Tayuまま
徳島県出身、高校卒業後、古都:京都へ来てバスガイドをする。
結婚しバスガイドを辞めて今は京都で1児の母として一般企業で働いています。
娘と旦那それからうさぎ。3人と1羽のドタバタLifeですが、隙間時間にどれだけのことができるかチャレンジ！
基本的に独学での栽培なので難しいことはしない家庭菜園です。
自分たちで育てて食べる幸せと楽しさを娘にも味わってほしい。
忙しさで家庭菜園をあきらめている方（かけている方）にも勇気を！
おしゃべり大好き、わくわく大好き、ぜひよろしくお願いします。
