5つの感情（五情）とは？
東洋医学からみる和食でもご紹介しましたが、東洋医学で用いられる五行説では、5つのエネルギーの調和を取ることで心身のバランスを保ってきました。この5つには、五情（ごじょう）と呼ばれる「怒」「喜」「思」「悲」「恐」の5つの感情もそれぞれに振り分けられます。
わかりやすいように、子どもの感情で見てみましょう。それぞれの感情は、怒=イライラする、喜=興奮する、思=クヨクヨする、悲=メソメソする、怖=怖がる になります。
だれもが、これら5つの感情を持ち合わせていますが、どれか1つの感情が強すぎると、その部分の臓器をいためやすくなると言われており、また逆にその臓器が弱っていると、その感情が強く出るとも言われています。ある感情が強く出すぎる時には、それぞれに関係している味覚、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味/かんみ（塩味）を使ってみるのもよいでしょう。また、5つのエネルギーには、それぞれに色（五色）があり、その色味の食材をつかってバランスを取ることもできます。下記でご紹介するおすすめの食べ物は、この五味、五色がベースになっています。
