甘みのある食材を組み合わせて、ほくほく&シャキシャキとした食感が楽しめる一品です。煮りんごはバターでコクを足し、レモン汁の酸味を加えて甘さとバランスを取っています。月齢に合わせて、りんごのやわらかさや、かぼちゃのつぶし具合を調整して仕上げてくださいね!
材料(幼児3人分)
コッペパン 2本
かぼちゃ スライス2~3枚程度(45g)
りんご 1/6個程度(45g)
レーズン 5g
大さじ1(5g)
レモン汁 3㏄(1g)
バター 少量
少々
作り方
  1. 1

    パンは縦半分に切れ目を入れ、3等分に切ります。

  2. 2

    かぼちゃは蒸してからつぶし、レーズンは半分に切っておきます。

  3. 3

    りんごは皮をむいて5mmの角切りにし、水、レモン汁、バター、塩を鍋に入れて蒸し煮にします。

  4. 4

    ③の汁気が飛んだら、鍋を火からおろします。

  5. 5

    パンにかぼちゃ、りんごをはさみ、半分に切ったレーズンを飾ります。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

99kcal

たんぱく質

2.6g

脂質

1.9g

カルシウム

15mg

0.4mg

ビタミンA

14μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

4mg

食物繊維

1.2g

食塩

0.4g

カリウム

117mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
ロールパンサンドウィッチ干しぶどうりんごサンドイッチかぼちゃ