幼児食おやつ野菜
手軽にフライパンで焼いておやつにしたり、お鍋の具材にしたりといろいろな使い道があります。冬至のかぼちゃメニューにもおすすめです。かぼちゃと片栗粉だけで簡単に作れて、棒状にしてラップに包めば冷凍保存もできますよ。
材料（幼児2人分）
かぼちゃ 中1/4個の1/4
片栗粉 大さじ1
油 小さじ1/2
しょうゆ 少々
作り方
  1. 1

    かぼちゃは種を取り、半分は皮付きのまま、もう半分は皮をそぎ落とし、3cm角に切りゆでます。

  2. 2

    熱いうちにマッシャーやすりこぎ棒でつぶし、片栗粉を加えてこねます。

  3. 3

    直径3cmの棒状にし、幅７mmほどに切って、油をひいたフライパンで両面を焼きます。

  4. 4

    熱いうちに、しょうゆを刷毛などで塗ります。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

47kcal

たんぱく質

0.8g

脂質

1g

カルシウム

10mg

鉄

0.2mg

ビタミンA

27μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

7mg

食物繊維

1.3g

食塩

0.3g

カリウム

186mg

レシピ提供：藤原さんち保育園（北海道旭川市）
レシピ作成：管理栄養士 高木 歩

このレシピのキーワード：
冬至ご当地郷土料理簡単おやつ手づかみ食べだんご団子つかみ食べかぼちゃ

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