- お寿司は飾り方いろいろ!
さやえんどう・にんじん・コーン・のりは、型抜きしたり、色々な形に切ったら、子どもと一緒に飾り付けしても楽しいですよ♪
- 材料(幼児3人分)
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米 1合 (A)酢 小さじ1 (A)砂糖 大さじ1/2 (A)塩 少々 油 適量 にんじん 中1/6本 油揚げ 1/3枚 れんこん 中2cm程度 (B)かつおだし汁 具材がかぶる位 (B)しょうゆ 小さじ1弱 (B)砂糖 大さじ1/2 さやえんどう 6枚程度 コーン(冷凍) 45g 焼きのり 適量
- 作り方
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- 1
Aの調味料を合わせ、火にかけすし酢を作ります。
- 2
にんじん・れんこん・油揚げは細かく切り、Bのかつおだし汁・しょうゆ・砂糖で煮含めます。(にんじんは花形などに型抜きし、残りを刻みます。)
- 3
さやえんどうは斜め半分に切りゆでます。
コーンはゆでておきます。
のりは刻んでおきます。 - 4
炊きあがったごはんに、①と②を混ぜ合わせます。
- 5
器に④を盛り、コーン・にんじん・さやえんどう・のりを盛り付けます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
221kcal
たんぱく質4.5g
脂質2.7g
カルシウム20mg
鉄0.6mg
ビタミンA97μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.05mg
ビタミンC7mg
食物繊維1.4g
食塩0.6g
カリウム166mg