- ナポリタン風のスパゲティに、チルミルのやさしい甘みが溶け込んだスープを絡めて食べます。トマトの酸味もマイルドになるので、スパゲティの味付けは控えめでも大丈夫ですよ。
- 材料(幼児1人分)
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豚ロース薄切り(赤身) 25g たまねぎ 中1/10個(10g) ピーマン(または小松菜) 中1/4個(8g) ピーマン(飾り用) 適量 プチトマト(トマトでもOK) 2個 オリーブオイル 小さじ1/2弱 にんにく ごく少量 しょうゆ 小さじ1/3 酢 小さじ1/2弱 塩 適量 こしょう 適量 スパゲティ 35g チルミル スティック1本分(14g) 水 小さじ4
- 作り方
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- 1
豚肉は1㎝幅にし、たまねぎはみじん切りにします。
- 2
ピーマンは1cmの角切りにし、プチトマトは半分に切ります。
- 3
オリーブオイルをフライパンで熱し、①を炒めます。
- 4
火が通ったら②、にんにく、しょうゆ、酢、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
- 5
半分に折ったスパゲティを指定時間通りにゆでたら、素早く④に加え、全体がよくからまるよう炒め煮にします。
- 6
水分が減ってきてスパゲティと具がなじんだら、火を止めて皿に盛り、水に溶かしたチルミルをまわりに注ぎます。
- 7
輪切りにしたピーマンを飾りつけます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
262kcal
たんぱく質13g
脂質5.6g
カルシウム117mg
鉄2.1mg
ビタミンA106μg
ビタミンB10.4mg
ビタミンB20.2mg
ビタミンC28mg
食物繊維2.8g
食塩0.5g
カリウム411mg