幼児食主菜肉
まいたけは幅が揃うようにほぐしておくと、巻いたときに形が揃いやすくなります。加熱するとまいたけの水分が抜けてかさが減ってしまうので、豚肉は強めに巻いてOK！
フライパンに残った汁をソースとして、少量かけてあげると断面にも味が染み込みやすくなりますよ。
材料（幼児2人分）
豚もも肉（薄切り） 100g
まいたけ 1/2パック（50g）
バター 小さじ2
ポン酢 小さじ1
作り方
  1. 1

    まいたけは石づきを切り落として、手でほぐします。

  2. 2

    豚肉を広げ、まいたけに巻き付けます。※肉を少し引っ張りながら強めに巻くと◎

  3. 3

    フライパンを熱しバターを溶かしたら、②の巻き終わりを下にして中火で焼きます。

  4. 4

    全体的に焼き色が付いたら、弱火にし、ポン酢を回しかけて煮ます。

  5. 5

    味がなじんだら火からおろし、食べやすい大きさにカットします。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

111kcal

たんぱく質

10.8g

脂質

6.8g

カルシウム

4mg

鉄

0.4mg

ビタミンA

15μg

ビタミンB1

0.47mg

ビタミンB2

0.15mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

0.7g

食塩

0.3g

カリウム

230mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
ぽん酢バタポンまいたけ舞茸きのこ

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