- 卵、野菜、海藻と具だくさんのスープです。
卵をふんわりと仕上げるコツは、スープがよく煮立ったところに溶き卵を回し入れることです。ぜひ試してみてくださいね。
- 材料(幼児2人分)
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かつおだし汁 250cc わかめ 6g たまねぎ 中1/8個 ほうれん草 小1/2株程度 卵 1/2個 しょうゆ 数滴 塩 少々
- 作り方
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- 1
わかめは戻してよく洗い、一口大に切ります。たまねぎは縦横半分にしてスライスします。
- 2
鍋にかつおだし汁を沸かし、たまねぎを入れて煮ます。火が通ったら、塩・しょうゆで味を調えます。
- 3
わかめを加え、最後に溶き卵を回し入れます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
29kcal
たんぱく質2.5g
脂質1.5g
カルシウム18mg
鉄0.4mg
ビタミンA39μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.08mg
ビタミンC3mg
食物繊維0.5g
食塩0.3g
カリウム110mg