栄養相談室
前回ご紹介した「ひな祭りの飾り巻き寿司」はいかがでしたでしょうか。
HAPIKUの読者のみなさんから「写真のようにはできなかったけど、子どもが喜んでくれました！」「工作みたいで子どもも楽しみながら作っていました。」とメッセージをたくさんいただきました。
さて今回はシリーズ第二弾！端午の節句にちなんで、かぶととこいのぼりの作り方をご紹介しますよ♪野菜パウダーなどを使って、色とりどりの巻き寿司を作ってみるのもいいですね。
7．にんじんは1/4にカットしたのりで巻きます。（にんじんの長さが足りない時は、ごはんを詰めます）
8．ラップを敷き、3/4にカットしたのりを広げ、中央にかまぼこ、1/6サイズののり、a）のごはんの順にのせます。
9．片端にごはん粒ひとつまみ（分量外）を伸ばし、反対側から巻きます。
10．9をす巻きの上にのせ、巻いたら上から少し押して形をととのえます。
11．す巻きの上にのりを広げ、中央に10を置き、卵焼きで両側を挟みます。
12．11の上ににんじんをのせ、挟むようにb）のごはんを置きます。
13．片側にひとつまみのごはん粒を伸ばし、反対側から巻きます。
14．巻き終わりを下にしてラップで包み、10分程度置いておきます。
15．ラップを外し、ぬらした包丁の刃先を使って、食べやすい大きさに切っていきます。
16．余ったかまぼこを切って飾ります。
