Q
洋酒入りのお菓子は大丈夫？
洋酒入りのお菓子は子どもが食べても大丈夫でしょうか？
休みの日にケーキを作ろうとレシピを見ていたのですが、材料に「ラム酒」が含まれていました。焼く過程でアルコール分は飛びそうな気もするのですが、子どもが食べるものにはラム酒は入れない方がいいのでしょうか？
（5歳・女児）
A
敏感な子どもは反応することもあります
確かにラム酒のアルコールは、加熱すればほとんどは飛びますが、手作りのケーキとのことなので、せっかくだから子どもに合わせて入れない方が無難だと思います。敏感な子どもは反応することもあります。大人はラム酒の香りが美味しいですけどね。
材料について、子どもに合わせて使うか使わないかを考えられるのは手作りならではですね。愛情たっぷりおいしいケーキが焼きあがるといいですね！
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