さつまいもの甘味によって、加える砂糖の量は加減します。さつまいもをなめらかにつぶしておけば、冷やして切り分けるとき、型抜きすることもできますよ。
材料(幼児2人分)
さつまいも 中1/2本
砂糖 大さじ1と1/2
寒天(粉) 小さじ1/2
60cc
作り方
  1. 1

    さつまいもは適当な大きさに切り、茹でてつぶします。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を加えて、煮溶かしながら1~2分沸騰させ、砂糖も加えて溶かします。

  3. 3

    さつまいもの中に、②の寒天液を少しづつ加えながら混ぜます。

  4. 4

    バットに入れて冷やし、好きな大きさに切り分けます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

108kcal

たんぱく質

0.7g

脂質

0.1g

カルシウム

23mg

0.4mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

17mg

食物繊維

1.6g

食塩

0.0g

カリウム

289mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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