寒天とゼラチンを使って食感のいいゼリーを作りましょう。
寒天はしっかり沸騰させて煮溶かすこと、ゼラチンは逆に沸騰させてしまうと固まらないので、加える順番に気を付けながら作りましょう。
材料(幼児4人分)
豆乳 200cc
100cc
・ゼラチン 小さじ1/2
・水 小さじ1
粉寒天 小さじ1
砂糖 大さじ2
桃缶 80g
作り方
  1. 1

    ゼラチンは分量の水で戻しておきます。桃は、細かく刻みます。

  2. 2

    鍋に水、豆乳を入れ、粉寒天を振り入れ、火にかけながらよく混ぜます。沸騰したら砂糖を煮溶かします。

  3. 3

    火からおろし、鍋を濡れふきんの上に置いて1,2分おいてからふやかしたゼラチンを加え、混ぜ合わせます。

  4. 4

    桃を混ぜ、水で濡らしたバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

52kcal

たんぱく質

2.2g

脂質

1.0g

カルシウム

9mg

0.7mg

ビタミンA

0μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

0mg

食物繊維

0.9g

食塩

0.0g

カリウム

112mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

このレシピのキーワード:
簡単おやつもも冷たいゼリーかんてん寒天ゼラチン果物豆乳フルーツ