枝豆が旬な夏にもいいですが、冷凍の枝豆も売られているので、年間通して取り入れやすいメニューです。
材料(1人分)

(ごはん 子ども茶碗1杯)
35g
枝豆 2~3さや
しらす 小さじ1杯程度
白いりごま ひとつまみ
少々
作り方
  1. 1

    ごはんは炊飯しておきます。枝豆は塩ゆでします。いりごまは炒っておきます。

  2. 2

    しらすに熱湯をかけ、塩抜きをします。

  3. 3

    ごはんにしらす・枝豆・ごまを加えて味見をし、必要であれば塩を加えて、おにぎりにします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

151kcal

たんぱく質

5.1g

脂質

1.5g

カルシウム

32mg

0.7mg

ビタミンA

12μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.8g

食塩

0.7g

カリウム

108mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)
メニュー編集:石津 綾野(グローバルキッズ西巣鴨園 栄養士)

このレシピのキーワード:
えだまめおにぎりお弁当しらすつかみ食べ和食枝豆簡単緑の野菜