- 上新粉を使っているので、小麦粉の蒸しパンよりもモッチリと食べごたえのあるできあがりになります。
もちろん上新粉を小麦粉に、豆乳を牛乳に替えても美味しいですよ。
- 材料(プリンカップ約2つ分)
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上新粉(米粉) 80g ベーキングパウダー 小さじ1 砂糖 20g 油 小さじ1 無調整豆乳 100cc バナナ 80g
- 作り方
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- 1
ボウルに上新粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。
- 2
油も加えて混ぜ、さらに豆乳を加えて混ぜます。
- 3
角切りしたバナナも加え、さっくりと混ぜます。
- 4
カップに7分目くらい流し込み、蒸し器で10分程度蒸します。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
135kcal
たんぱく質2.4g
脂質2.2g
カルシウム23mg
鉄0.5mg
ビタミンA1μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC3mg
食物繊維0.4g
食塩0.1g
カリウム165mg