栄養相談室
- 里いもは、塩分を排泄する役割のあるカリウムを多く含んでいます。また、他のいも類に比べて、エネルギーが低いのも特徴です。食物繊維も多いので、便秘気味のときにもおすすめです。韓国のりは塩分が多いので、食べすぎに注意してください。
- 材料（幼児2人分）
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里いも 2個 グリーンピース（冷凍） 大さじ1 韓国のり 2枚 （A）練りごま 小さじ1/2 （A）だし汁 大さじ1/2 （A）しょうゆ 1g （A）砂糖 少々
- 作り方
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- 1
里いもは洗い、皮付きのまま半分に切ります。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。粗熱が取れたら、温かいうちに皮をむき、フォークなどでつぶします。
- 2
①とゆでたグリーンピースを混ぜて4等分し、団子状にまとめ、器に盛ります。
- 3
Aを混ぜ合わせて②に回しかけ、韓国のりを手でちぎって散らします。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
79kcal
たんぱく質1.6g
脂質1.1g
カルシウム30.5mg
鉄0.9mg
ビタミンA2μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC4mg
食物繊維1.6g
食塩0.1g
カリウム439mg
炭水化物16.1g
