あずき缶の甘さを使った煮物です。生の豆から煮ると手間がかかりますが、あずき缶を使えば簡単に作れます。
材料(幼児2人分)
だし汁 70cc
かぼちゃ 80g(スライス
4枚程度)
しょうゆ 小さじ1/3
ゆであずき缶 25g
作り方
  1. 1

    かぼちゃはわたをとってから皮の硬い部分を取り、2cm角程度に切ります。

  2. 2

    だし汁にかぼちゃを加え、煮ます。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、しょうゆ、ゆであずきを加え軽く煮ます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

64kcal

たんぱく質

1.5g

脂質

0.2g

カルシウム

9mg

0.4mg

ビタミンA

132μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.05mg

ビタミンC

17mg

食物繊維

1.8g

食塩

0.2g

カリウム

212mg

レシピ作成・メニュー編集:グローバルキッズ 栄養士

このレシピのキーワード:
あずき小豆簡単煮物かぼちゃ