小松菜やほうれん草は繊維が多くすりつぶしにくいので、5,6ヵ月頃は裏ごしするのもおすすめです。
だし汁に水溶き片栗粉を加えてひと煮たちさせて作ったとろみだしを加えて水分量を調節してあげるのもよいでしょう。
材料(幼児1人分)
小松菜の葉先 10g
にんじん 10g
作り方
  1. 1

    小松菜はやわらかく茹でて細かく刻み、すりつぶします。

  2. 2

    にんじんもやわらかく茹でてすりつぶします。

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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