いろんなきのこをたっぷり使ったきのこソテーです。
歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることを教えてあげながら、きのこの旨みを味わいましょう。
材料(幼児2人分)
適量
にんにく 少量
ほんしめじ 15本程度
エリンギ 中1/2本程度
マッシュルーム缶 スライス10枚程度
適量
パセリ粉 適量
作り方
  1. 1

    にんにくはスライス、しめじは石づきを落とし、2,3等分に、エリンギはしめじに合わせて切ります。マッシュルームは大きければ半分に。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、香りをつけます。

  3. 3

    にんにくを取り出します。

  4. 4

    きのこを炒めます。

  5. 5

    塩で味付けし、パセリ粉をふります。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

14kcal

たんぱく質

0.9g

脂質

1.1g

カルシウム

2mg

0.2mg

ビタミンA

2μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.08mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.9g

食塩

0.2g

カリウム

91mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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