- 豆腐の栄養がぎゅっと凝縮された高野豆腐。刻んで食べられるようになってきますが、独特の食感が苦手な赤ちゃんもいるので、そんなときはとろみを付けてあげたり、すりおろして使ってあげるといいでしょう。
- 材料(幼児1人分)
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だし汁 適量 高野豆腐 4g(1/4切れ程度) にんじん 10g 砂糖 ほんの少し しょうゆ 1,2滴 グリーンピース(冷凍) 5g
- 作り方
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- 1
高野豆腐は水で戻して細かく切ります。にんじんも細かく切ります。
- 2
グリーンピースはゆでて解凍し、細かく刻みます。
- 3
小鍋にだし汁を入れ、高野豆腐・にんじん・グリーンピースを加えてやわらかく煮ます。
- 4
調味料を加えて風味付けします。
- 1