かつお節とのりは、あとから散らすときれいです。食べるときは混ぜて和えてあげるとのりがしっとりとして小さい子どもも食べやすくなります。
のりとごま油の風味がよく合います。
材料(幼児2人分)
ほうれん草 1株強
にんじん 中2cm程度
しょうゆ 小さじ1/3
みりん 小さじ1/3
ごま油 少々
かつお節 適量
焼きのり 適量
作り方
  1. 1

    ほうれん草は軸をおとし、よく洗い、2cm程度に切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ほうれん草を色よくゆで、水気をよく絞っておきます。

  3. 3

    にんじんは短冊切りにし、ゆでておきます。

  4. 4

    ②と③を合わせたものに、合わせた調味料を加え、和えます。

  5. 5

    器に盛り付けたら、かつお節と小さめにちぎったのりを散らします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

16kcal

たんぱく質

1.1g

脂質

0.4g

カルシウム

19mg

0.7mg

ビタミンA

184μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.08mg

ビタミンC

12mg

食物繊維

1.2g

食塩

0.2g

カリウム

250mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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